CARAMEL SARRASIN Crêperie pas comme les autres

可丽饼 | PARIS

CARAMEL SARRASIN Crêperie pas comme les autres


经过11多年良好的田园薄饼店从公园里公园(巴黎14日)“糖果”,我必须找到一个新的挑战,而且在人性化的地方从巴黎公园的热潮。

在这十年里我发现了两个令人惊叹的产品,我的工作,今天的灵魂:在咸奶油焦糖和荞麦粉。

对于第一个配方,我我实习期间任教于莫尔德布雷塔尼的绉制造商的主人在2008年的学校。

由于我调整我的焦糖,我特别用不同的调料佐餐:小豆蔻,生姜,辣椒埃斯普莱特,姜饼调料,零陵香豆,...

荞麦粉这给出了一个独特的品味我的蛋糕,我一直在寻求,终于发现在科唐坦的深处,在两个伟大的面粉厂阿尔诺和Xavier Roupsard。

泽维尔总是在他的工厂使用磨石来开发这个非同寻常的一顿完整的类型。

新鲜蔬菜从翰吉斯引导,农民苹果酒两个小生产者塞纳 - 马恩省和诺曼底,养蜂人蜂蜜,悬挂和午餐或晚餐将成为一个独特的时刻和自制的果酱和原来的食谱好吃。



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一般信息


菜肴

薄煎饼, 肉饼, 不含麸质, 烹调francaise传统风味, 真实, 自制, 本地产品

经营类型

可丽饼, 法国餐厅

服务

无线上网, 残疾人通道, 厕所和残疾人通道, 空调

支付方式

借记卡, 签证, 现金, EN - Titres餐厅, 欧洲卡/万事达卡, EN - Paiement Sans联系人, 餐厅门票, 没有联系

营业时间


地图和联系方式


47 Rue du Faubourg Montmartre 75009 PARIS Te l: 09 51 25 80 04